EXPOSICIÓN DE RAZA PASIEGA

Con motivo de la festividad de los Santos Mártires, el día 30 de agosto el ayuntamiento de San Pedro del Romeral celebra la exposición anual de ganado bovino.

Como en años anteriores la Asociación de Criadores de Vaca Pasiega colaborará con ejemplares de la raza, ya que en el municipio se concentra un número importante de socios, invitando también a todos aquellos de fuera del municipio a participar.

La raza pasiega, es una raza autóctona de Cantabria, en peligro de extinción, históricamente ligada a los Valles Pasiegos pero que actualmente la podemos encontrar en diferentes puntos de la región y oficialmente reconocida en el catálogo oficial de razas desde el año 2007.

Su capa es de color rojo uniforme, pudiendo variar del cereza al avellana y destaca por su aptitud láctea y por su uso lechero tradicional, ideal para la elaboración de productos lácteos artesanos.