El Gobierno de Cantabria ha reafirmado su interés por recuperar la vaca pasiega e incentivar el consumo de productos elaborados a partir de su leche.

Así, ha recordado que en 2004 la Consejería de Agricultura llevó a cabo un estudio para su recuperación y conservación, además de iniciar un programa de ayudas que ha permitido que la cabaña pasiega subsista y Cantabria pueda continuar utilizando leche autóctona.

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