LA RAZA

La Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca  y Biodiversidad publicó en el boletín oficial de Cantabria con fecha 22 de julio de 2009 la orden DES/62/2009 DE 8 de julio por la que se crea el libro de registro genealógico de la raza bovina pasiega y se aprueba su funcionamiento, la raza está reconocida desde el 10 de agosto de 2007.

Nuestra región ha sido testigo históricamente de la introducción de razas foráneas, principalmente bovinas, que debido a sus altas producciones han ido poco a poco desplazando al ganado autóctono y originando, en algunos casos, su desaparición. En otros se ha evitado esta situación extrema consiguiendo aislar un reducido número de individuos, los cuales nos han servido como punto de partida para el establecimiento un programa de recuperación.

Los libros genealógicos son una parte importante en el ejercicio de la actividad que persigue la preservación del patrimonio genético animal y su creación es esencial con vistas a la conservación y mejora de las razas ganaderas constituyendo una herramienta de indudable interés general, muy especialmente en lo que se refiere a las razas en peligro de extinción. Por ello la Consejería tiene que ejercer una labor de control del libro genealógico que se plasma en la necesidad de un reconocimiento oficial para su creación y gestión así como supervisión de su funcionamiento.

La raza bovina Pasiega es originaria de la Comunidad Autónoma de Cantabria y agrupa a una pequeña población que tiene su asentamiento geográfico principal en los municipios de las Villas Pasiegas, está perfectamente adaptada a las condiciones geográficas y climáticas, y se encuentra plenamente integrada en su hábitat natural. Esta raza destaca por su aptitud láctea siendo una de las pocas razas autóctonas españolas con esta orientación productiva. Se trata de una raza perfectamente adaptada al medio natural lo que le permite su cría en régimen extensivo con todas las características que esto conlleva: permanencia en el campo todo el año, esta sometida a un proceso productivo estacional y alimentación basada en los recursos naturales, excepcionalmente complementada en los años muy adversos. Todas estas características le dan a la raza un gran valor ecológico.

Esta raza está incluida en el Catálogo de Razas de Ganado de España, aprobado por Real Decreto 2129/2008, de 26 de diciembre, como raza autóctona en peligro de extinción debido a la gran recesión que ha tenido, motivo por el cual debe ser objeto de estudio y actuaciones que contribuyan a su conservación y posterior desarrollo.

Dada su aptitud y potencial productivo como raza láctea, y habida cuenta del interés de los ganaderos por su explotación y crianza, es necesario poner en marcha los mecanismos necesarios para sentar las bases de su conservación y mejora, las cuales deberán servir, al mismo tiempo, para un mejor conocimiento de sus características productivas y genéticas, que sin duda la hacen ser una raza singular. A tal fin y de acuerdo con lo establecido en el Real Decreto 2.129/2008, de 26 de diciembre, se considera necesario crear el Libro Genealógico de la Raza Bovina Pasiega y fijar sus características morfológicas.