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La vaca roja pasiega

La raza bovina Pasiega es originaria de la Comunidad Autónoma de Cantabria y agrupa a una pequeña población que tiene su asentamiento geográfico principal en los municipios de las Villas Pasiegas

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La leche más autóctona

Una empresa de Parbayón, Esencia Vivu, va a elaborar productos lácteos utilizando tan solo leche de vaca pasiega. Esta raza es la única de aptitud lechera autóctona que queda en toda la Península y fue, hasta la llegada de la vaca frisona, la protagonista de la...

La última lechera de roja pasiega

La ganadería de Áurea Quintial, en Riaño, ha recibido un premio de la Fundación Naturaleza y Hombre por conservar esta raza autóctona.La ganadera ha recibido el primer premio al Productor de Biodiversidad en Cantabria, que concede la Fundación Naturaleza y...

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