La iniciativa ganadora ha sido Pastoreo regenerativo con vacas de Raza Pasiega promovida por nuestro socio Sergio Canales García y desarrollada en San Mamés de Meruelo.

Consiste en regenerar el suelo de su finca realizando Pastoreo Racional Voisin (PRV) con vacas Pasiegas. Por medio de esta ganadería se protege el medio ambiente y se respeta el bienestar animal.

Entre otras ideas Sergio pretende transformar la leche en una quesería artesana.